多年来，医生们经常告戒人们进食过量的盐会导致高血压，但近来科学家们的研究显示高血压的发生可能是由于人们进食钙过少而不是盐过多。

     美国俄勒冈一大学的研究者研究了钙与高血压的关系。他选择了患有轻度高血压的一组患者，并给这些病人进食比普通食物含钙量多得多的饮食，结果他们的血压降至正常；但当停止进食这种饮食时，病人的血压又上升。

     哈佛大学的研究者们观察研究了60，000多名护士，发现那些长期进食含钙或镁低的食物的护士发生高血压的机会比对照组高23%。另一些研究者们宣布了他们的研究成果，进食足夠量钙的儿童血压保持较低的水平。

     科学研究早己显示人体每日需要800一1000mg钙。含钙较丰富的食物如牛奶，奶制品，酸奶及花菜等蔬菜。但很少人能进食足够的这些食物来满足其身体对钙的需要。

     然而并非所有的医生都同意增加钙的摄入能防止高血压。一些人仍然认为盐和高血压相关，但几乎没有人认为盐是唯一的原因。1989年英国伦敦的科学家们研究了52个国家的10000多人，试图发现盐与高血压的关系.但没有发现什么；加拿大蒙特利尔大学观察研究了200名加拿大人，发现只要进食足够的钙和不过量喝酒，盐与高血压没有因果关系。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。